: دیسی طب میں ادویات کھرل کرنے سے تاثیر میں اضافہ
ٹیبل کونٹنٹ (فہرست)
1. **تعارف**: دیسی طب اور ادویات کی تیاری میں کھرل کا کردار
2. **تاریخی پس منظر**: کھرل کرنے کی روایت اور قدیم طریقہ کار
3. **تاثیر میں اضافے کی وجوہات**:
– سطحی رقبے میں اضافہ
– مرکبات کی فعال سازی
– یکسانیت اور ہمواری
– قدرتی اجزاء کا تحفظ
4. **کھرل کرنے کے طریقے**: روایتی اور جدید ٹیکنالوجیز
5. **دیسی طب میں عملی مثالیں**: ہلدی، دارچینی، کلونجی وغیرہ
6. **سائنسی نقطہ نظر**: کھرل کرنے کا سائنسی جواز
7. **خلاصہ**: دیسی طب میں کھرل کی اہمیت
8. **پوچھے گئے سوالات (FAQs)**
: دیسی طب میں ادویات کھرل کرنے سے تاثیر میں اضافہ
1. تعارف
دیسی طب (روایتی طب) میں ادویات کی تیاری کے لیے قدرتی اجزاء کو مختلف طریقوں سے پروسس کیا جاتا ہے، جن میں سے اہم طریقہ “کھرل کرنا” (Grinding) ہے۔ یہ عمل نہ صرف ادویات کو استعمال میں آسان بناتا ہے بلکہ ان کی طبی تاثیر کو بھی کئی گنا بڑھا دیتا ہے۔ اس مضمون میں ہم جانیں گے کہ کیوں دیسی معالجین ادویات کو کھرل کرنے پر زور دیتے ہیں اور یہ عمل کیسے
دوا کی افادیت کو بڑھاتا ہے۔
2. تاریخی پس منظر
کھرل کرنے کا طریقہ قدیم تہذیبوں جیسے ویدک دور، چینی طب، اور یونانی طب کا اہم حصہ رہا ہے۔ قدیم اطباء نے پتھر کے ہاون دستہ (Mortar and Pestle) یا لکڑی کے اوزاروں سے جڑی بوٹیوں کو پیس کر ان کا سفوف تیار کیا۔ یہ طریقہ نہ صرف ادویات کو محفوظ کرتا تھا بلکہ انہیں جسم کے لیے زیادہ جذب پذیر بھی بناتا تھا۔
3. تاثیر میں اضافے کی وجوہات
سطحی رقبے میں اضافہ
کھرل کرنے سے دوا کے ذرات چھوٹے ہو جاتے ہیں، جس سے ان کا سطحی رقبہ بڑھتا ہے۔ یہ عمل جسم میں جذب ہونے کی شرح کو تیز کرتا ہے۔
– مرکبات کی فعال سازی
: پیسنے کے دوران مشینی قوت سے پودوں کے خلیوں کے ڈھانچے ٹوٹتے ہیں، جس سے فعال مرکبات (مثلاً اینٹی آکسیڈنٹس، الکالائڈز) خارج ہوتے ہیں۔
یکسانیت اور ہمواری
سفوف کی یکسانیت سے ہر خوراک میں دوا کی مقدار یکساں رہتی ہے، جس سے علاج کا اثر مستقل ہوتا ہے۔
– قدرتی اجزاء کا تحفظ
کھرل کرنے سے دوا کے فعال اجزاء کو گرمی یا کیمیائی عمل کے بغیر محفوظ کیا جا سکتا ہے۔
4. کھرل کرنے کے طریقے
روایتی طریقے
ہاون دستہ، پتھر کی چکی، یا لکڑی کے اوزار۔
– جدید طریقے
: الیکٹرک گرائنڈرز جو کم گرمی خارج کرتے ہیں۔
احتیاطیں
: کچھ جڑی بوٹیاں (جیسے کستوری) کو زیادہ پیسا نہیں جاتا، کیونکہ ان کے تیل ضائع ہو سکتے ہیں۔
5. دیسی طب میں عملی مثالیں
– ہلدی (Turmeric): کھرل کرنے سے اس میں موجود “کرکیومین” کی دستیابی بڑھ جاتی ہے۔
– کلونجی (Kalonji) پیس کر استعمال کرنے سے اینٹی بیکٹیریل اثرات نمایاں ہوتے ہیں۔
دارچینی (Cinnamon): باریک سفوف کی شکل میں یہ خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرتی ہے۔
6. سائنسی نقطہ نظر
جدید تحقیقات کے مطابق، کھرل کرنے سے ادویات کے “بائیو ایویلیابیلیٹی” (Bioavailability) میں اضافہ ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، ہلدی کو اگر کالی مرچ کے ساتھ پیسا جائے تو “پائپرین” کی موجودگی سے کرکیومین جذب ہونے کی صلاحیت 2000% تک بڑھ جاتی ہے۔ اسی طرح، نینو پارٹیکلز کی تیاری (ذرات کو انتہائی باریک کرنا) بھی ادویات کو خون میں تیزی سے شامل کر دیتی ہے۔
7. خلاصہ
دیسی طب میں کھرل کرنا صرف ایک تیاری کا طریقہ نہیں، بلکہ دوا کی تاثیر کو بڑھانے کا ایک سائنسی اصول ہے۔ یہ عمل قدیم حکمت اور جدید سائنس کے درمیان ایک پل کی حیثیت رکھتا ہے۔ —
پوچھے گئے سوالات (FAQs)
**1. کیا کھرل کرنے سے دواؤں کا شیلف لائف کم ہو جاتا ہے؟**
جی ہاں، اگر سفوف کو ہوا یا نمی میں رکھا جائے تو اس کے اجزاء آکسائیڈائز ہو سکتے ہیں۔ بہتر ہے کہ تازہ پیسا ہوا سفوف استعمال کیا جائے۔
**2. کون سی جڑی بوٹیاں کھرل نہیں کی جانی چاہئیں؟**
جن بوٹیوں میں volatile oils (جیسے پودینہ، لیونڈر) ہوں، انہیں ضرورت سے زیادہ نہیں پیسنا چاہیے، کیونکہ تیل ضائع ہو سکتے ہیں۔
**3. کھرل کرتے وقت کس حد تک باریک کیا جائے؟**
زیادہ تر معاملات میں درمیانہ باریک سفوف کافی ہوتا ہے۔ البتہ، بعض ادویات (جیسے ہلدی) کو انتہائی باریک کرنا مفید ہوتا ہے۔
**4. کیا کھرل کرنے سے غذائی اجزاء ضائع ہوتے ہیں؟**
اگر درست طریقے سے کھرل کیا جائے تو غذائی اجزاء محفوظ رہتے ہیں۔ تاہم، زیادہ دیر تک پیسنے سے حرارت پیدا ہو سکتی ہے، جو بعض مرکبات کو تباہ کر دیتی ہے۔
**5. کیا جدید گرائنڈرز روایتی طریقوں سے بہتر ہیں؟**
جدید گرائنڈرز تیزی اور یکسانیت فراہم کرتے ہیں، لیکن روایتی ہاون دستہ گرمی پیدا کیے بغیر قدرتی اجزاء کو بہتر طریقے سے محفوظ رکھتا ہے۔
—
اختتام
