2

رمضان شریف میں زیادہ چکنائی کے استعمال کے طبی و حیاتیاتی اثرات

 حکیم المیوات قاری محمد یونس شاہد میو

انسانی جسم اور اس کی صحت کا برقرار رہنا جہاں جدید سائنسی ایجادات کا مرہونِ منت ہے، وہیں قدیم طبی روایات اور مذہبی شعائر کے طبی فوائد بھی اپنی جگہ مسلم ہیں۔ رمضان المبارک کا مہینہ جہاں روحانی بالیدگی کا ذریعہ ہے، وہاں یہ جسمانی تطہیر اور میٹابولک ریگولیشن کا ایک بہترین موقع بھی فراہم کرتا ہے۔ تاہم، عصرِ حاضر میں غذائی عادات میں ہونے والی تبدیلیوں، بالخصوص افطار اور سحر میں چکنائی والے پکوانوں کے بے جا استعمال نے روزے کے طبی مقاصد کو ایک نئے چیلنج سے دوچار کر دیا ہے۔ اس تحقیقی رپورٹ میں ہم میوات کے نامور مصنف، مترجمِ قرآن اور طبیب، حکیم المیوات قاری محمد یونس شاہد میو کے علمی و طبی افکار کی روشنی میں رمضان میں زیادہ چکنائی کے استعمال سے پیدا ہونے والے اثرات کا جدید طبی تحقیقات کے تناظر میں جائزہ لیں گے۔ حکیم المیوات قاری محمد یونس شاہد میو، جنھوں نے سو سے زائد کتب تصنیف کی ہیں اور میواتی زبان میں قرآن کریم کا پہلا ترجمہ پیش کیا، ان کا بنیادی فلسفہ یہ رہا ہے کہ ہر انسان کے لیے طب سیکھنا ایک لازمی امر ہے تاکہ وہ اپنی اور اپنے خاندان کی صحت کا دفاع کر سکے ¹۔ ان کی تصنیف “طب سیکھنا کیوں ضروری ہے” اس بات پر زور دیتی ہے کہ انسانی جسم کے افعال اور اس کی ضروریات سے ناواقفیت ہی اکثر امراض کی جڑ بنتی ہے ²۔

روزے کی حالت میں جسمانی اور حیاتیاتی تبدیلیوں کا میکانزم

جب ایک روزہ دار سحر کے آخری نوالے کے بعد روزے کی نیت کرتا ہے، تو اس کے جسم میں ایک پیچیدہ حیاتیاتی ردِعمل شروع ہو جاتا ہے ⁴۔ تقریباً 12 سے 16 گھنٹے کا فاقہ جسم کو اس بات پر مجبور کرتا ہے کہ وہ توانائی کے لیے متبادل ذرائع تلاش کرے ⁴۔ عام حالات میں انسانی جسم توانائی کے لیے گلوکوز پر انحصار کرتا ہے جو ہم نشاستہ دار غذاؤں (کاربوہائیڈریٹس) سے حاصل کرتے ہیں۔ لیکن جب روزے کے دوران گلوکوز کی فراہمی منقطع ہو جاتی ہے، تو جسم جگر اور پٹھوں میں ذخیرہ شدہ گلائکوجن (Glycogen) کو استعمال کرنا شروع کر دیتا ہے ⁶۔

جیسے ہی گلائکوجن کے ذخائر ختم ہونے لگتے ہیں، انسولین کی سطح گر جاتی ہے اور جسم “میٹابولک سوئچنگ” (Metabolic Switching) کے مرحلے میں داخل ہو جاتا ہے ⁵۔ اس مرحلے میں جسم توانائی کے لیے چربی کے ذخائر کی طرف رجوع کرتا ہے۔ اس عمل کو “لیپولیسس” (Lipolysis) کہا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں فری فیٹی ایسڈز خون میں شامل ہو کر جگر تک پہنچتے ہیں اور وہاں سے “کیٹونز” (Ketones) پیدا ہوتے ہیں ⁴۔ یہ کیٹونز دماغ اور دل کے لیے گلوکوز کے مقابلے میں ایک زیادہ مستحکم اور صاف ستھرا ایندھن ثابت ہوتے ہیں ⁴۔ اس عمل کے دوران، خلیات اپنی مرمت کا کام بھی شروع کر دیتے ہیں، جسے سائنسی اصطلاح میں “آٹوفیجی” (Autophagy) کہا جاتا ہے ⁴۔ یہ وہ عمل ہے جہاں جسم خراب یا پرانے خلیات کو خود ہی ہضم کر کے ان کی جگہ نئے خلیات بناتا ہے، جو کہ کینسر اور دیگر دائمی امراض سے بچاؤ کا ایک قدرتی ذریعہ ہے ⁴۔

افطار میں زیادہ چکنائی کے استعمال کے اثرات: ایک طبی تجزیہ

رمضان میں اکثر یہ دیکھا گیا ہے کہ افطار کے وقت دسترخوان تلی ہوئی چیزوں جیسے سموسوں، پکوڑوں اور چکنائی سے بھرپور پکوانوں سے سجا ہوتا ہے۔ اگرچہ روزے کا مقصد جسم کو راحت دینا ہے، لیکن چکنائی کا یہ سیلاب جسمانی نظام پر گہرا بوجھ ڈالتا ہے ⁸۔

ہاضمے کے نظام پر دباؤ اور ہضم کا عمل

طویل فاقے کے بعد جب معدہ خالی ہوتا ہے، تو اس میں ہاضمے کے خامرے (Enzymes) اور تیزابیت ایک مخصوص توازن میں ہوتے ہیں۔ اچانک بہت زیادہ چکنائی اور تلی ہوئی اشیاء کا استعمال معدے کے حجم کو یکدم پھیلا دیتا ہے ⁹۔ چکنائی والی غذاؤں کو ہضم کرنے کے لیے جگر کو زیادہ صفرا (Bile) پیدا کرنا پڑتا ہے اور لبلبے کو زیادہ کام کرنا پڑتا ہے۔ چونکہ چکنائی ہضم ہونے میں وقت لیتی ہے، اس لیے یہ معدے میں زیادہ دیر تک موجود رہتی ہے، جس سے بدہضمی، تیزابیت، سینے کی جلن اور اپھارہ جیسی شکایات پیدا ہوتی ہیں ⁹۔ حکیم المیوات قاری محمد یونس شاہد میو کے مطابق، معدے کو ایک تہائی غذا، ایک تہائی پانی اور ایک تہائی ہوا کے لیے خالی رکھنا چاہیے، لیکن افطار میں چکنائی کا بے جا استعمال اس توازن کو بگاڑ دیتا ہے ²۔

خون میں چکنائی کا تناسب اور قلبی صحت

جدید طبی تحقیقات یہ بتاتی ہیں کہ اگرچہ روزہ مجموعی طور پر کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بناتا ہے، لیکن اگر افطار اور سحر میں تلی ہوئی اشیاء کا استعمال زیادہ ہو، تو اس کے نتائج الٹ بھی ہو سکتے ہیں ¹¹۔ تلی ہوئی اشیاء میں ٹرانس فیٹس (Trans Fats) اور سیر شدہ چکنائیاں (Saturated Fats) کثرت سے پائی جاتی ہیں جو خون میں “ایل ڈی ایل” (LDL) یا برے کولیسٹرول کی سطح کو بڑھاتی ہیں ¹³۔

غذائی جزو	روزے کے فوائد (متوازن غذا کے ساتھ)	چکنائی کے بے جا استعمال کے اثرات
کولیسٹرول (TC)	نمایاں کمی 15	اضافے کا رجحان یا غیر مستحکم سطح 11
ٹرائی گلیسرائڈز (TG)	کمی 15	نمایاں اضافہ (خاص طور پر جنوبی ایشیائی باشندوں میں) 12
ایچ ڈی ایل (HDL)	اضافہ (اچھا کولیسٹرول) 15	کم یا غیر موثر اضافہ 11
وزن	اعتدال پسند کمی 11	وزن میں اضافہ یا چربی کا بڑھنا 8

خون میں چکنائی کے اس اچانک اضافے سے خون کی نالیاں تنگ ہو سکتی ہیں اور دل کے پٹھوں پر بوجھ بڑھ جاتا ہے ¹⁷۔ خاص طور پر افطار کے فوراً بعد دل کی دھڑکن کا بڑھ جانا اور تھکاوٹ محسوس کرنا اس بات کی علامت ہے کہ جسم چکنائی کے ہضم کے لیے خون کے بہاؤ کو معدے کی طرف موڑ رہا ہے، جس سے دل پر اضافی بوجھ پڑتا ہے ⁹۔

جگر اور میٹابولک سنڈروم پر اثرات

جگر انسانی جسم کا وہ کارخانہ ہے جو چکنائیوں کے میٹابولزم کا ذمہ دار ہے۔ روزے کے دوران، جگر ذخیرہ شدہ چربی کو ایندھن میں تبدیل کرنے کے لیے “PPAR-alpha” نامی ایک ماسٹر ریگولیٹر کو فعال کرتا ہے ¹⁹۔ یہ پروٹین سینکڑوں جینز کو کنٹرول کرتا ہے جو چربی کو جلانے میں مدد دیتے ہیں۔ تاہم، جب ہم افطار میں زیادہ چکنائی کھاتے ہیں، تو جگر کو اس بیرونی چکنائی کو سنبھالنے کے لیے اپنے داخلی چربی جلانے کے عمل کو روکنا پڑتا ہے ¹⁷۔

اگر یہ سلسلہ پورے مہینے جاری رہے، تو جگر میں چربی جمع ہونے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے، جسے “فیٹی لیور” (Non-alcoholic Fatty Liver Disease) کہا جاتا ہے ¹⁷۔ چکنائی کا زیادہ استعمال انسولین کی حساسیت کو بھی متاثر کرتا ہے، جس سے خون میں شوگر کی سطح غیر مستحکم ہو جاتی ہے اور مستقبل میں ذیابیطس کے خطرات بڑھ جاتے ہیں ⁹۔

چکنائی کی اشتہاء اور نفسیاتی رویے

روزے کے دوران گلوکوز کی سطح گرنے سے دماغ میں بھوک کے ہارمون “گھریلن” (Ghrelin) کی مقدار بڑھ جاتی ہے، جو ہمیں زیادہ توانائی والی غذاؤں کی طرف مائل کرتی ہے ²¹۔ یہی وجہ ہے کہ افطار میں انسان کا دل سموسوں، پکوڑوں اور میٹھی چیزوں کی طرف زیادہ کھنچتا ہے۔ ڈاکٹر انیل کمار کے مطابق، یہ صرف ایک عادت نہیں بلکہ ایک حیاتیاتی ردِعمل بھی ہے کیونکہ جسم فوری توانائی کا مطالبہ کر رہا ہوتا ہے ²¹۔ لیکن نفسیاتی طور پر ہم اسے ایک “انعام” کے طور پر دیکھتے ہیں، جس کی وجہ سے ہم ضرورت سے زیادہ کھا لیتے ہیں ²¹۔

حکیم المیوات قاری محمد یونس شاہد میو اس بات پر زور دیتے ہیں کہ ضبطِ نفس ہی روزے کی اصل روح ہے ²۔ ان کے نزدیک، اگر انسان اپنی خواہشات پر قابو نہ پا سکے تو وہ روزے کے طبی ثمرات سے محروم رہتا ہے۔ ان کی تصنیف کردہ تاریخِ میوات میں بھی سادہ طرزِ زندگی اور فطری غذاؤں کے استعمال کا ذکر ملتا ہے، جو اس بات کی غمازی کرتا ہے کہ جدید دور کے تلی ہوئی اشیاء کے استعمال نے کس طرح ہماری صحت کو نقصان پہنچایا ہے ³۔

جنوبی ایشیائی تناظر اور میواتی معاشرت

جنوبی ایشیائی ممالک، بشمول پاکستان اور بھارت کے میواتی علاقوں میں، رمضان کے پکوانوں کا ایک خاص ثقافتی رنگ ہے۔ افطار میں “پکوڑے” اور “سحر” میں “پراٹھے” ایک لازمی جزو بن چکے ہیں۔ طبی تحقیقات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ جنوبی ایشیائی باشندوں میں “ڈسلیپیڈیمیا” (Dyslipidemia) یعنی خون میں چکنائی کے بگاڑ کا رجحان دیگر اقوام کے مقابلے میں زیادہ ہے ¹²۔ اس کی بڑی وجہ وہی تلی ہوئی اور نشاستہ دار غذاؤں کا امتزاج ہے جو افطار کا حصہ ہوتی ہیں ¹²۔

میوات کے علاقوں میں، جہاں حکیم یونس شاہد میو کی دعوتِ طب پھیلی ہوئی ہے، وہاں لوگوں کو یہ سمجھانا ضروری ہے کہ چکنائی کا استعمال کس طرح ان کی موروثی صحت کو متاثر کر رہا ہے ¹۔ ان کا یہ کہنا کہ “طب سیکھنا کیوں ضروری ہے” دراصل اسی لیے ہے کہ لوگ یہ جان سکیں کہ جو وہ کھا رہے ہیں اس کا ان کے خون اور دل پر کیا اثر ہو رہا ہے ²۔

چکنائی کے استعمال کے حوالے سے طبی مشورے اور متبادل

جدید سائنس اور قدیم طب دونوں اس بات پر متفق ہیں کہ چکنائی کا استعمال مکمل طور پر ترک نہیں کرنا چاہیے بلکہ اس کی معیار اور مقدار پر توجہ دینی چاہیے ¹⁴۔

صحت مند چکنائیوں کا انتخاب

سیر شدہ چکنائیوں (Saturated Fats) جیسے ڈالڈا گھی اور مکھن کے بجائے غیر سیر شدہ چکنائیاں (Unsaturated Fats) استعمال کرنی چاہئیں۔ زیتون کا تیل، مچھلی، گری دار میوے (ناریل، بادام، اخروٹ) اور ایواکاڈو صحت مند چکنائی کے بہترین ذرائع ہیں ¹⁴۔ حکیم المیوات کی فکر کے مطابق، فطرت کے قریب رہنا ہی شفا ہے، اور زیتون کا ذکر تو طبِ نبوی ﷺ میں بھی کثرت سے ملتا ہے ²۔

کھانا پکانے کے جدید طریقے

تھوڑی سی تبدیلی سے ہم اپنی پسندیدہ غذاؤں کو صحت مند بنا سکتے ہیں۔ گہرے تیل میں تلنے (Deep Frying) کے بجائے “ایئر فرائنگ” (Air Frying) یا “بیکنگ” (Baking) کا طریقہ اپنایا جا سکتا ہے ²¹۔ اس سے ذائقہ بھی برقرار رہتا ہے اور اضافی کیلوریز اور نقصان دہ چکنائیوں سے بھی بچا جا سکتا ہے ²¹۔

افطار کا صحیح طریقہ

طبی ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ افطار کا آغاز کھجور اور پانی سے کیا جائے ⁹۔ کھجور میں موجود ریشہ (Fiber) خون میں شوگر کو آہستہ سے بڑھاتا ہے اور ہاضمے کو فعال کرتا ہے ⁹۔ اس کے بعد ہلکا وقفہ لینا چاہیے تاکہ دماغ کو بھوک ختم ہونے کا سگنل مل سکے، اور پھر ہلکی غذا جیسے سوپ یا سلاد کا استعمال کرنا چاہیے ⁹۔

مرحلہ	تجویز کردہ عمل	طبی فائدہ
آغاز	کھجور اور پانی (1-3 کھجوریں)	شوگر کا توازن اور ہاضمے کی فعالیت 9
وقفہ	15-20 منٹ (نمازِ مغرب)	دماغ کو سیری کا پیغام پہنچانا 9
پہلی غذا	سوپ یا سلاد	معدے کی بتدریج توسیع اور ہائیڈریشن 9
مرکزی کھانا	گرلڈ چکن/مچھلی، دالیں، بھنی ہوئی سبزیاں	پروٹین کی فراہمی اور چکنائی سے بچاؤ 14

سحر میں چکنائی کا استعمال اور اس کے اثرات

سحر کا کھانا پورے دن کی توانائی کا دارومدار ہوتا ہے۔ بہت سے لوگ سحر میں پراٹھوں اور چکنائی والی سالن کا استعمال کرتے ہیں اس خیال سے کہ اس سے بھوک نہیں لگے گی۔ لیکن حقیقت اس کے برعکس ہے ¹⁰۔ چکنائی والی غذائیں پیاس کی شدت کو بڑھاتی ہیں اور معدے میں بھاری پن پیدا کرتی ہیں، جس سے دن بھر سستی اور تھکاوٹ محسوس ہوتی ہے ¹⁰۔

سحر میں “کومپلیکس کاربوہائیڈریٹس” (Complex Carbohydrates) جیسے جو کا دلیہ، چکی کا آٹا اور پروٹین جیسے انڈے اور دہی کا استعمال کرنا چاہیے ²⁴۔ حکیم المیوات کی تعلیمات کے مطابق، سحر میں دہی کا استعمال پیاس کو کم کرنے اور معدے کی تیزابیت کو دور کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے ²۔

مخصوص امراض میں مبتلا افراد کے لیے انتباہ

دل کے مریضوں، ذیابیطس کے شکار افراد اور بوڑھے لوگوں کے لیے رمضان میں چکنائی کا استعمال جان لیوا بھی ثابت ہو سکتا ہے ⁵۔ خون میں شوگر کی کمی (Hypoglycemia) یا اچانک زیادتی دل کی دھڑکن کو بے ترتیب کر سکتی ہے اور ہارٹ اٹیک کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے ²⁸۔ ایسے افراد کو طبی مشورے کے بغیر روزہ نہیں رکھنا چاہیے اور اگر وہ روزہ رکھیں تو ان کی غذا میں چکنائی کی مقدار انتہائی کم ہونی چاہیے ⁵۔

چکنائی کے میٹابولزم پر عالمی تحقیقات کا خلاصہ

دنیا بھر میں ہونے والی تحقیقات یہ ظاہر کرتی ہیں کہ رمضان میں غذائی عادات ملک اور ثقافت کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں، جس کا اثر براہِ راست صحت پر پڑتا ہے ¹⁶۔

ملک	تحقیق کا سال	نتائج (چکنائی کا استعمال)	اثرات
بنگلہ دیش	2004	چکنائی میں اضافہ 16	وزن میں استحکام یا معمولی تبدیلی
تونس	1995	چکنائی اور پروٹین میں اضافہ 16	لپڈ پروفائل میں تبدیلی
سعودی عرب	1987	کاربوہائیڈریٹس اور چکنائی میں اضافہ 16	وزن میں اضافہ (40% شرکاء) 16
ملائیشیا	1996	چکنائی میں کمی 16	صحت کے بہتر اشاریے

یہ اعداد و شمار ثابت کرتے ہیں کہ رمضان خود وزن نہیں بڑھاتا بلکہ ہماری چکنائی سے بھرپور غذا وزن میں اضافے کا سبب بنتی ہے ⁸۔

حکیم المیوات کی فکر: طب، روحانیت اور معاشرت کا سنگم

قاری محمد یونس شاہد میو نے اپنی کتب میں جس طرح طب کو عام فہم انداز میں پیش کیا ہے، وہ میواتی معاشرے کے لیے ایک تحفہ ہے ¹۔ ان کا یہ ماننا ہے کہ روزہ جسم کی زکوٰۃ ہے، اور جس طرح مال کی زکوٰۃ اسے پاک کرتی ہے، روزہ جسم کو فاسد مادوں سے پاک کرتا ہے ²۔ لیکن اگر ہم اس پاکیزگی کے عمل میں چکنائی اور مضرِ صحت اشیاء کی ملاوٹ کر دیں، تو یہ عمل ادھورا رہ جاتا ہے۔ ان کی تصنیف “طب سیکھنا کیوں ضروری ہے” دراصل ہر فرد کو اپنی صحت کا نگران بنانے کی ایک کوشش ہے ²۔

انھوں نے میو قوم کے نوجوانوں کو تاکید کی ہے کہ وہ اپنی قدیم روایات کی طرف لوٹیں جہاں محنت، جفاکشی اور سادہ غذا ان کی پہچان تھی ³۔ جدید دور کی آسائشوں اور بازار کے تلے ہوئے کھانوں نے نہ صرف ان کی صحت کو متاثر کیا ہے بلکہ ان کی وہ موروثی طاقت بھی کمزور ہو رہی ہے جس کا ذکر تاریخ کے صفحات میں ملتا ہے ³۔

سائنسی نکتہ نظر: لیپڈ آکسیڈیشن اور انسولین ریزسٹنس

روزے کے دوران جب انسولین کی سطح کم ہوتی ہے، تو جسم میں “فیٹی ایسڈ آکسیڈیشن” (Fatty Acid Oxidation) کا عمل تیز ہو جاتا ہے ⁴۔ یہ عمل جگر میں موجود چربی کو پگھلانے میں مدد دیتا ہے۔ لیکن اگر افطار میں ہم بہت زیادہ چکنائی کھا لیں، تو انسولین یکدم اوپر جاتی ہے اور یہ چربی جلانے کا عمل رک جاتا ہے ⁶۔

مزید برآں، چکنائی اور چینی کا امتزاج (جیسے میٹھے پکوان اور تلی ہوئی اشیاء) انسولین ریزسٹنس (Insulin Resistance) پیدا کرتا ہے ⁹۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ جسم کے خلیات انسولین کو صحیح طریقے سے جواب دینا چھوڑ دیتے ہیں، جس کے نتیجے میں جگر زیادہ شوگر پیدا کرتا ہے اور خون میں چربی کا تناسب مزید بگڑ جاتا ہے ¹³۔

طبی سفارشات کا نچوڑ

رمضان المبارک میں زیادہ چکنائی کے مضر اثرات سے بچنے کے لیے درج ذیل نکات پر عمل درآمد ناگزیر ہے:

1. تیل کا صحیح انتخاب: گھروں میں کھانا پکانے کے لیے معیاری تیل جیسے کینولا، سورج مکھی یا زیتون کا استعمال کیا جائے اور اسے بار بار گرم کرنے سے گریز کیا جائے کیونکہ بار بار گرم ہونے والا تیل زہریلا (Carcinogenic) ہو جاتا ہے ¹⁴۔
2. پانی کا زیادہ استعمال: افطار اور سحر کے درمیان کم از کم 8 سے 10 گلاس پانی پینا چاہیے تاکہ چکنائی کے ہضم کے نتیجے میں پیدا ہونے والے فضلے کو گردے آسانی سے خارج کر سکیں ¹⁴۔
3. پھلوں اور سبزیوں کی شمولیت: افطار میں تلی ہوئی اشیاء کے بجائے تازہ پھلوں اور کچی سبزیوں کے سلاد کو ترجیح دی جائے، جن میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس چکنائی کے نقصان دہ اثرات کو کم کرتے ہیں ¹⁴۔
4. جسمانی سرگرمی: افطار کے فوراً بعد سونے کے بجائے ہلکی چہل قدمی کرنی چاہیے تاکہ نظامِ ہضم متحرک رہے ⁴۔

اختتامی کلمات: ایک صحت مند مستقبل کی طرف

حکیم المیوات قاری محمد یونس شاہد میو کی طبی و علمی خدمات ہمیں یہ سکھاتی ہیں کہ صحت ایک امانت ہے اور اس کی حفاظت ہمارا دینی و اخلاقی فریضہ ہے ²۔ رمضان کا مہینہ ہمیں یہ موقع فراہم کرتا ہے کہ ہم اپنی غذائی عادات کی اصلاح کریں اور اپنے جسم کو ایک نئی زندگی عطا کریں ²⁶۔ زیادہ چکنائی کا استعمال اس سنہری موقع کو ضائع کرنے کے مترادف ہے۔ اگر ہم جدید سائنسی تحقیقات اور حکیم صاحب جیسے ماہرین کے مشوروں پر عمل کریں، تو ہم نہ صرف روزے کے روحانی ثمرات حاصل کر سکتے ہیں بلکہ ایک توانا اور امراض سے پاک زندگی کی بنیاد بھی رکھ سکتے ہیں۔

خلاصہ کلام یہ ہے کہ چکنائی کا اعتدال میں استعمال اور اس کے مضر اثرات سے آگاہی ہی وہ کنجی ہے جو ہمیں رمضان میں ہسپتالوں کے چکر لگانے سے بچا سکتی ہے ⁹۔ جیسا کہ حکیم المیوات نے اپنی کتب میں واضح کیا ہے، علم ہی وہ روشنی ہے جو ہمیں بیماریوں کے اندھیروں سے نکال کر صحت کی شاہراہ پر لا سکتی ہے ²۔ ہمیں چاہیے کہ اس رمضان کو محض ذائقوں کا مہینہ بنانے کے بجائے اسے اپنی صحت کی بحالی کا مہینہ بنائیں اور چکنائی کے اس سیلاب سے اپنے دل اور جگر کی حفاظت کریں ²³۔

Works cited

1. میو – آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا, accessed on February 23, 2026, https://ur.wikipedia.org/wiki/%D9%85%DB%8C%D9%88
2. طب سیکھنا کیوں ضروری ہے 22ستمبر 2022 : حکیم المیوات قاری محمد یونس شاہد : Free Download, Borrow, and Streaming – Internet Archive, accessed on February 23, 2026, https://archive.org/details/httpstibb4all.comhakeem-qari-younas-_-d985d8afd8a7d8b1d8b3-daa9db92-d8b7d984d8a8
3. صارف:Hakeem qari M younas shahid – آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا, accessed on February 23, 2026, https://ur.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D8%A7%D8%B1%D9%81:Hakeem_qari_M_younas_shahid
4. How fasting during Ramadan rewires the body – TRT Afrika, accessed on February 23, 2026, https://www.trtafrika.com/article/047385c4f6cb
5. The science of Ramadan fasting | UCR News | UC Riverside, accessed on February 23, 2026, https://news.ucr.edu/articles/2026/02/24/science-ramadan-fasting
6. Metabolic States of the Body | Anatomy and Physiology II – Lumen Learning, accessed on February 23, 2026, https://courses.lumenlearning.com/suny-ap2/chapter/metabolic-states-of-the-body/
7. Unlocking the 3 Day Fast Benefits – Hirschfeld Oncology, accessed on February 23, 2026, https://honcology.com/blog/3-day-fast-benefits
8. A healthy Ramadan – British Nutrition Foundation, accessed on February 23, 2026, https://www.nutrition.org.uk/creating-a-healthy-diet/a-healthy-ramadan/
9. Fast and excessive eating at iftar puts strain on metabolism! – Üsküdar Üniversitesi, accessed on February 23, 2026, https://uskudar.edu.tr/en/new/fast-and-excessive-eating-at-iftar-puts-strain-on-metabolism/66671
10. Things Not to Do During Ramadan | Yeditepe Üniversitesi Hastanesi, accessed on February 23, 2026, https://yeditepehastaneleri.com/en/health-guide/healthy-nutrition/things-not-do-during-ramadan
11. Is Ramadan fasting related to health outcomes? A review on the related evidence – PMC, accessed on February 23, 2026, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4274578/
12. Effect of Ramadan Fasting on Blood Lipid Profile Among Populations in the South Asia Region: A Systematic Review and Meta-Analysis – PMC, accessed on February 23, 2026, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12274119/
13. Dietary, Physiological, and Genetic Impacts on Postprandial Lipid Metabolism – NCBI – NIH, accessed on February 23, 2026, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK53545/
14. Nutrition – WHO EMRO, accessed on February 23, 2026, https://www.emro.who.int/nutrition/healthy-eating/
15. Effects of Ramadan fasting on serum lipid profile – PMC, accessed on February 23, 2026, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7380785/
16. Effects of Time-Restricted Feeding during Ramadan on Dietary Intake, Body Composition and Metabolic Outcomes – PMC, accessed on February 23, 2026, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7468808/
17. The Connection Between Lipid Metabolism in the Heart and Liver of Wuzhishan Pigs – MDPI, accessed on February 23, 2026, https://www.mdpi.com/2218-273X/15/7/1024
18. The Impact of Ramadan Fasting on Endothelial Function, Cardiovascular Risk Factors, and Cardiovascular Disease – MDPI, accessed on February 23, 2026, https://www.mdpi.com/2077-0383/14/17/6191
19. Decoding the enigma of fasting in liver and adipose lipid metabolism – Research@WUR, accessed on February 23, 2026, https://research.wur.nl/en/publications/decoding-the-enigma-of-fasting-in-liver-and-adipose-lipid-metabol/
20. Dietary Restriction and Lipid Metabolism: Unveiling Pathways to Extended Healthspan, accessed on February 23, 2026, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11678862/
21. The science of cravings: why we want sugar and fried food during Ramadan | The National, accessed on February 23, 2026, https://www.thenationalnews.com/news/uae/2025/03/14/ramadan-2025-iftar-vimto-sugar-cravings/
22. A perspective on intermittent fasting and cardiovascular risk in the era of obesity pharmacotherapy – Frontiers, accessed on February 23, 2026, https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2025.1524125/full
23. Healthy Tips for Ramadan – UCLA Health, accessed on February 23, 2026, https://www.uclahealth.org/news/article/healthy-tips-for-ramadan
24. Tips for Healthy Ramadan Fasting – Cornell Health, accessed on February 23, 2026, https://health.cornell.edu/about/news/ramadan-fasting
25. A healthy Ramadan diet – Hamad Medical Corporation, accessed on February 23, 2026, https://hamad.qa/EN/your%20health/Ramadan%20Health/Health%20Information/Pages/A%20healthy%20Ramadan%20diet.aspx
26. Fasting at Ramadan while keeping health in mind | American Heart Association, accessed on February 23, 2026, https://www.heart.org/en/news/2024/03/05/fasting-at-ramadan-while-keeping-health-in-mind
27. Review on the effects of fasting on cardiac patients – PMC, accessed on February 23, 2026, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12495073/
28. Intermittent Fasting and Heart Health | Keck Medicine of USC, accessed on February 23, 2026, https://www.keckmedicine.org/blog/intermittent-fasting-and-heart-health/
29. Overview of Lipid Metabolism – Endocrine and Metabolic Disorders – MSD Manuals, accessed on February 23, 2026, https://www.msdmanuals.com/professional/endocrine-and-metabolic-disorders/lipid-disorders/overview-of-lipid-metabolism
30. Tips to remain healthy while fasting during Ramadan – YouTube, accessed on February 23, 2026, https://www.youtube.com/watch?v=bQcrFzIbdZw